分析测试百科网讯 2015年9月，国家卫生计生委发布了GB 5009.11-2014 系列标准。其中包括《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)和《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014)，这两项标准将于2016年3月21日正式实行。
《食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)代替《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T5009.11-2013)。主要变化：
1、取消了食品中总砷测定的砷斑法及硼氢化物还原比色法，取消了食品中无机砷测定的原子荧光法和银盐法;
2、增加了食品中总砷测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)(第一法);
3、增加了食品中无机砷测定的液相色谱—原子荧光光谱法(LC-AFS)(第一法)和液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(LC-ICP-MS)。
《食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014)代替《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T5009.17-2003)。主要变化：
1、取消了总汞测定的二硫腙比色法、有机汞测定的气相色谱法和冷原子吸收法
2、增加了甲基汞测定的液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)。
一、标准汇总
分析测试百科网对针对标准中检测方法的相关情况进行了汇总，汇总情况如下：
二、主要设备推荐
对于标准中新增方法涉及到的重点仪器，包括原子荧光光谱联用仪、液相-原子荧光光谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪以及前处理设备微波消解仪，推荐仪器分别如下：
1、原子荧光光谱仪(AFS)/液相-原子荧光光谱联用仪
北京北分瑞利分析仪器(集团)公司
AF-610D2色谱-原子荧光联用仪
AF-610D2色谱-原子荧光联用仪
AF-610D2色谱-原子荧光联用仪整机由色谱分离单元、紫外消解单元、蒸气发生单元和检测单元四个功能模块及 Pro Hyphen 构成，同时具备总量分析和形态分析功能;全新 Pro Hyphen 真正实现了对各功能模块包括高压恒流泵在内的整机自动控制，实现了单一工作站软件与连用技术的整机一体化控制;国内外首创三种分析模式及其流路设计，自主开发了可靠高效的紫外消解系统;专用气液分离器有效去除水蒸气，改善信噪比。
北京博晖创新光电技术股份有限公司
SA-7800型原子荧光形态分析仪
SA-7800型原子荧光形态分析仪
SA-7800适用于样品中砷、汞、硒、铅、锗、锡、锑、铋、镉、碲、锌、金等十二种元素痕量分析。四灯位双元素同时测量。拥有自主知识产权的模块化体系结构设计、注射泵与蠕动泵联用的内置式断续流动进样装置、蠕动泵进样与注射泵进样自动切换功能。具有空白清洗监测功能，可配备氢化物发生原子荧光测量尾气中有害元素的捕集阱。一键操作功能实现操作全自动化，并配备多达130位自动进样器并可配备205位自动进样器。原子荧光的数据采集可以用模拟信号方式输出，直接配接各类商品的色谱工作站软件。
北京东西分析仪器有限公司
AF-7550型双道氢化物-原子荧光光度计
AF-7550型双道氢化物-原子荧光光度计
AF-7550型双道氢化物-原子荧光光度计适用于As、Sb、Pb、Bi、Te、Sn、Se、Hg、Cd、Zn、Ge等十一种元素的痕量分析，是AF-7500的继任者，实现了气体流量自动调节、单点自动配制工作曲线，自动稀释高浓度样品等功能，拥有更高的灵敏度，更好的稳定性，仪器操作更加智能化，应用范围更广泛。
北京海光仪器有限公司
LC-AFS9560液相色谱-原子荧光联用仪
LC-AFS9560液相色谱-原子荧光联用仪
北京海光仪器有限公司的LC-AFS9560液相色谱-原子荧光联用仪具有多项专利和自主知识产权。实现了形态全自动分析、形态和总量分析模式的自动切换。特有的高效紫外消解系统和流路设计，使其具有高分析效率、高灵敏度和低检出限等特点，且有效减少了记忆效应和交叉污染。在环境保护、食品安全、商检质检和市政供水水质保证等领域具有广阔的市场空间。获得2015BCEIA金奖。
北京金索坤技术开发有限公司
SK-博析 原子荧光形态分析仪
SK-博析 原子荧光形态分析仪
SK-博析原子荧光形态分析仪具有单道、双道同时检测功能，可以单点、两点、多点建立标准曲线。采用断续流动进样方式在线稀释高浓度样品功能，双道独立曲线校正、双道独立自动稀释功能。采用峰高积分方式，实时观测整个测试过程，调整原子化器三维参数，具有传统进样方式及连续流动进样方式等全面的进样方式控制。SK-博析可作为原子荧光光谱仪单独使用，也可采用连续流动进样方式与液相泵进行无缝对接使用。
北京普析通用仪器有限责任公司
PF7高性能双光束原子荧光光度计
PF7高性能双光束原子荧光光度计
北京普析通用仪器有限责任公司的PF7高性能双光束原子荧光光度计应用双光路光学设计，消除基线漂移效果明显。PF7利用气动泵取代了蠕动泵，减少耗材消耗，并在进样、反应、清洗、废液处理等操作实现了高度自动化。获得BCEIA2015金奖。
2、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)
安捷伦科技有限公司
7800 ICP-MS
7800 ICP-MS
安捷伦科技有限公司的7800 ICP-MS动态范围宽，基质耐受性和干扰消除能力简化了方法的开发和运行。7800 ICP-MS可以预置解决方案，能够提供可靠、稳定的性能表现和更简便的应用，方便用户进行日常检测分析。新功能和自动化工具使7800ICP-MS易于设置和操作。安捷伦提供了针对特定行业的应用程序包，以帮助用户快速常规分析。可用于饮用水、环境废物和制药应用领域、食品检测及其他多个行业。
北京普析通用仪器有限责任公司
ELEXPLORER电感耦合等离子体质谱
普析通用：ELEXPLORER电感耦合等离子体质谱(样机)
普析通用在BCEIA2015上展出了ELEXPLORER ICP-MS，该仪器目前仍处于样机阶段。ELEXPLORER ICP-MS使用技术上比较成熟的ICP离子源装置;(1)在ICP后，设计提取透镜，保证在整个质量范围内提供好的灵敏度;(2)提取后，使用偏转透镜，减少中性粒子;(3)使用国产200mm 四极杆;(4)动态范围到8个数量级;(5)检出限平均达到0.5 ppt。
德国耶拿分析仪器股份公司
PlasmaQuant MS Elite ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪
PlasmaQuant MS Elite ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪
德国耶拿分析仪器有限公司的PlasmaQuant MS拥有多项创新技术及专利技术，与常规的单四极杆ICP-MS相比，灵敏度提高了4~5倍;高效、环保的等离子体技术，氩气消耗节省50%;有专利的碰撞反应池技术iCRC;用H2发生器的气体即可做碰撞、反应气;可从前方的右边两个方向连接附件，如自动进样器、LC、IC、LA等。 PlasmaQuant MS既适用于研究级用户，也适用于实验室常规分析。
钢研纳克检测技术有限公司
Plasma MS 300电感耦合等离子体质谱仪
Plasma MS 300型激光原位-电感耦合等离子体质谱仪
钢研纳克检测技术有限公司的Plasma MS 300应用激光烧蚀进样系统的直接激发固体样品功能，与电感耦合等离子体质谱仪高灵敏度检测性能相结合，实现了ICPMS固体直接进样，独具特色的固样原位统计分析。
江苏天瑞仪器股份有限公司
ICP-MS 2000E电感耦合等离子体质谱仪
天瑞仪器ICP-MS 2000E电感耦合等离子体质谱仪
ICP-MS 2000E电感耦合等离子体质谱仪是天瑞在2014年推出的，在ICP-MS 2000的基础上增添了碰撞/反应池功能，能有效的消除多原子离子干扰，降低易受干扰元素的检出限;ICP-MS 2000E的离子源采用了天瑞仪器自主研制的变频等离子体发生器，保证仪器可运行多种模式(如常规模式、碰撞反应模式、冷等离子体模式)，可直接对有机溶剂进行分析，即使进高纯度极易挥发的乙腈溶液离子源仍可稳定工作;已广泛应用于环境、食品、半导体、核工业、石油化工、矿产、医药及生理分析领域等。
聚光科技(杭州)股份有限公司
Expec 7000 ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪
聚光科技Expec 7000 ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪
聚光科技(杭州)股份有限公司的Expec 7000型电感耦合等离子体质谱仪是全球体积最小的ICP-MS，于BCEIA2015期间发布，具有操作简便、环境适应性强、自动化程度高、分析结果稳定可靠、并可适应车载应用模式等特点，可以和液相色谱、激光剥蚀等进样装置联用;仪器具有质量校正、检测器校准、质量干扰校正、自动调谐等功能;具有方法库管理、图形化控制、定制化报表功能。其核心部件，四极杆、反应碰撞池、离子源均为聚光自主设计，具有完全的自主知识产权，并且技术指标达到国际主流的 ICP-MS仪器水平;比如检出限(ng/L)：Be≤3;In≤0.5;U≤0.5。
珀金埃尔默股份有限公司
AltusTM HPLC-NexION系列ICP-MS
AltusTM HPLC-NexION系列ICP-MS
PerkinElmer的HPLC-ICP-MS由HPLC、ICP-MS、连接装置和系统软件构成。AltusTM HPLC系统拥有5个独立的样品盘，样品队列可快速设置和运行，PerformancePLUSTM单向阀技术确保最长的系统运行时间;NexION系列ICP-MS采用第三代自激式射频发生器，三个锥、三种工作模式和三重四极杆设计，提供超乎寻常的稳定性，性能优异的抗干扰能力和无与伦比的采集速度;形态分析切换阀，可实现元素总量分析和形态分析的自动切换，日常分析更高效，更简单;Empower 3形态分析工作站，简单易用、功能强大，大大降低了形态分析对检测人员的要求和数据处理的时间。
赛默飞世尔科技公司
U3000 LC-iCAP Q ICP-MS
赛默飞U3000 LC-iCAP Q ICP-MS
赛默飞世尔科技公司的iCAP Q ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪在Pittcon 2012期间发布，采用立式结构，体积小，拥有最新的接口技术，具备一键安装功能和简单的常规维护。应对于食品国家标准无机砷和有机汞的测定方法，赛默飞使用U3000液相色谱与iCAP Q高性能等离子体质谱仪联用技术，iCAP Q ICPMS的HPLC专用雾化器和接口可以与液相色谱有效联接，同时可以将变色龙色谱软件内嵌于Qtegra ISDS质谱软件中，使得ICPMS软件可同时控制色谱和质谱仪器。赛默飞具有多种离子色谱柱可供用户选择，其中Dionex AS7可以在10分钟内将砷的六种形态进行有效分离，结合iCAP Q Qcell 碰撞反应池技术可获得ppt级的无机砷形态测定，可完全满足无机砷国标要求。
3、微波消解仪
奥地利安东帕(中国)有限公司
Multiwave PRO 高性能微波样品制备系统
Multiwave PRO 高性能微波样品制备系统
Multiwave PRO微波样品制备平台可以进行微波消解、蒸发、有机提取、干燥等样品制备工作及微波合成反应，配置相关附件还可进行微波辅助UV消解和微波氧瓶燃烧消解操作。Multiwave PRO微波反应系统可分为两组：专业痕量分析和合成化学。可提供在样品制备阶段所需的高质量解决方案，以获得良好的痕量分析结果;在合成化学应用中，此仪器适用于各种不同规模，通过各种不同的反应底物得到纯净的反应产物。Multiwave PRO拥有完善的温度压力综合安全系统。该系统种类众多的附件，可帮助实现消解、并行方案开发、数克级合成、浸提、氧燃烧、溶剂萃取、干燥、蒸发及紫外消解等功能。
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
Milestone ETHOS UP大微波消解仪
Milestone ETHOS UP大微波消解仪
ETHOS UP大微波消解仪集可以用于微波萃取、微波合成、蛋白质水解、浓缩干燥等很多应用领域。仪器特点：全方位的安全监控、绿色、能量利用最大化、创新的大反应腔体、新一代智能消解系统、精确的控温方式、多语言支持、无线网络控制、全新高压高通量消解转子、急速的冷却方式。
北京盈安美诚科学仪器有限公司
MD6T型低通量微波消解仪
MD6T型低通量微波消解仪
MD6T型低通量微波消解仪的仪器特点为：1)分体式设计样品处理区与电器控制区完全分离;2)自锁式安全防爆结构，具有平移门泄压技术(专利号：ZL200420032536);3)45L工业专用级微波谐振腔，最大输出功率1200W，谐振腔微波均匀;4)独立式10位H型高温高压消解罐，安装简单快捷;5)MD6T微波消解仪控制器软件已注册国家软件著作权;6)安全自诊断，启动及运行过程中实时检测系统故障，屏幕上弹出故障类型进行提示;7)标准RS232端口可导入计算机，方便对数据集中管理;8)MD6T微波消解仪控制器中可选配内置多领域多种类样品解决方案，方便客户直接调取使用;
德国耶拿分析仪器股份公司
TOP wave微波消解系统
TOP wave微波消解系统
耶拿TOP wave微波消解系统具有广泛适用范围，使其从常规实验室到极端条件下的特殊应用，各种样品的消解需求都可以满足。其技术特点为：微波均有分布，确保样品消解完全;顶盖电子锁控，安全性能无与伦比;PFA-涂覆炉体，有效防止腐蚀;非接触式控温控压，消解控制精准;高安全等级，反应控制灵活。
济南海能仪器股份有限公司
TANK微波消解仪
TANK微波消解仪
海能TANK微波消解仪采用国际先进的双磁控管变频微波加热系统，实现了大功率微波均衡磁场安全加热。该产品研发生产坚持安全与样品完整回收原则，采用了多重安全保障机制，确保TANK拥有最高级别的安全性能与样品回收率。同时TANK高度智能化的人机对话操作系统让实验过程高效便捷人性化，为科技工作者带来安全、舒适、享受的操作体验。
美国CEM公司
MARS6高通量微波消解仪
MARS6高通量微波消解仪
MARS6高通量微波消解仪是获得 R&D100 大奖的微波样品前处理仪器。
仪器特点：
1.分析结果的科学性：排气(损失元素)是违背EPA等各种标准基本分析要求的,因此CEM采用安全的能量密闭专利设计,杜绝排气造成的元素损失和泄漏,保证AA,ICP,ICP-MS等元素分析结果准确可靠;
2.标准方法的权威性：是EPA3015，3051，3052，3546 AOAC ASTM等标准方法的制定仪器;
3.方便、快捷、高效：批处理量高达40个独立密闭的样品,是一般微波消解仪器的4倍。试剂用量仅需5-10mL，低空白,无污染;
4.冷却方式安全快捷：湍流风冷设计和热超导宇航纤维外壳，唯一实现消解后免搬运、具备快速原位冷却控制和安全指示的人性化设计，大大降低潜在的操作风险
5.先进的安全设计理念：独家采用专利的宇航复合纤维防爆外壳，具备三维定向防爆技术，多重主被动安全措施，确保人员安全;
6.专业的电磁防护设计：执行专业的空负载(模拟微波化学特殊应用)电磁安全检测，唯一达到高端微波泄漏防护标准;
上海新拓分析仪器科技有限公司
XT-MuI型 (妙系列 )密闭式智能微波消解/萃取仪
XT-MuI型(妙系列)密闭式智能微波消解/萃取仪
XT-MuI型(妙系列)密闭式智能微波消解/萃取仪的仪器特点为：全触摸屏操作，实时显示温度和压力曲线;全系列仪器均采用光纤温度传感器作为标准配置，光纤探头不受微波干扰，可精确监测样品罐内的实际温度，也不会在微波环境下发生“打火”现象或产生“天线效应”导致微波泄露;在配有光纤测温探头的前提下，转盘仍可高速单向旋转(2秒/圈)，即可保证样品受热的均匀性，亦可实现全罐扫描测压，避免非主控罐反应异常导致高压危险(专利技术);消解罐具有“开关”式定量泄压功能，超过工作压力上限时，泄压槽自动泄压，无需防爆膜的常规消耗品，降压时又迅速闭合，确保消解过程的安全;自动识别6位、8位或10位的转盘，无需任何设置，即换即用;统一的消解罐设计，升级转盘无需更换消解罐，降低升级成本。
上海新仪微波化学科技有限公司
MASTER 超高通量密闭微波消解/萃取仪
MASTER 超高通量密闭微波消解/萃取仪
MASTER系列超高通量密闭微波消解/萃取工作站诞生于2012年，可适配16罐独立框架式高压消解转子，18罐转盘一体超高压消解转子，40/100罐转盘一体式中高压消解转子，16位200ml转盘一体式超大容量转子等，满足不同实验室应用需求。MASTER的其他核心技术包括：宇航纤维XtraFiber消解外罐的材料和加工工艺，定量安全泄压片Safety Bolt专利设计，高通量消解转子的UTH-Caro设计，独特的压电晶体测压PE-Tec技术，炉腔内消解转子同一方向连续旋转的Uni-Turn专利技术等等。
上海屹尧仪器科技发展有限公司
TOPEX全能型微波化学工作平台
TOPEX全能型微波化学工作平台
TOPEX全能型微波化学工作平台的产品特点为：
高效性—全球首创的微波“定向压缩”技术，微波能量高度均匀聚集在样品区域，微波能效显著提高;
兼容性—多功能消解罐转子自由切换，最大批处理40个高通量消解罐，可满足各类应用领域需求;
操作简单—自由触控和实时影像双屏显示技术，支持产品操作视频播放功能，操作轻松便捷;
高安全性—全钢结构激光无缝焊接工业腔体，内腔喷涂5层PFA(改性聚四氟乙烯)，耐强酸、耐腐蚀;
高可靠性—密闭能量设计，确保样品和挥发性元素无损失，提高结果准确性。
原标题：食品砷汞检测新国标全解析（附解决方案）
