8月起，蓬江、江海、新会三区全面启动餐厨垃圾统一收运处置服务。为打通宣传进餐企“最后一公里”，近日，市区餐厨垃圾收运处置政策系列宣讲活动拉开帷幕。
在宣讲活动中，餐厨垃圾统一由谁收运处置，具体怎么投放等成为参加活动的市民关注的热点。
文/图 严建广城管宣
餐厨垃圾产生后依法交由有资质单位收运
近年来，随着经济社会的快速发展，江门市餐饮业迅速发展，餐厨垃圾数量也在不断增加。
市区餐厨垃圾由专业公司统一收运处置。
市区餐饮企业积极响应餐厨垃圾统一收运处置号召，与专业公司签订收运协议。
作为生活垃圾的重要组成部分，餐厨垃圾规范收运处置是实现生活垃圾全过程分类的重要且关键一环。而长期以来，江门市未建立专门的餐厨垃圾处理收运体系，也未形成专业的无害化处理和资源化利用体系。大量餐厨垃圾“无处可去”，给城市管理造成了极大的困扰。
为破解这一难题，江门市加大了餐厨垃圾处理设施建设，统筹布局了市区餐厨垃圾处理项目和西部餐厨垃圾处理项目。市区餐厨垃圾处理项目已建成并于8月正式投入运行，西部餐厨垃圾处理项目已开工。
今年6月1日，《江门市餐厨垃圾管理办法》正式施行（以下简称《办法》），对餐厨垃圾收运、处置等环节进行明确规范。《办法》指出，餐厨垃圾产生单位要按规定单独收集、存放餐厨垃圾，不得随意倾倒、堆放或混入其他类别的生活垃圾；在餐厨垃圾产生后依法交由有资质的单位进行收运，并需签订收运服务协议。
此外，根据《办法》的有关规定，餐厨垃圾中的各类油水混合物也属于餐厨垃圾的一部分，餐饮企业应将其放至餐厨垃圾专用桶内，由餐厨垃圾处理机构统一进行处理，避免将油水混合物随意倾倒、排放而导致环境污染。
市城市管理综合执法局相关负责人介绍，日前，通过政府采购服务的形式，确定江门绿源环保有限公司（以下简称“绿源公司”）为蓬江区、江海区、新会区餐厨垃圾收运处置服务商。绿源公司也是江门市目前唯一取得餐厨垃圾收运处置服务许可的单位。
餐厨垃圾产生单位是否需要支付相关费用？据了解，餐厨垃圾处置以“谁产生、谁付费”为原则，目前江门市已出台生活垃圾处理费征收相关规定，实行了随水费征收生活垃圾处理费，不再新增收费项目。
收运模式分为直运和中转两种
收运模式成为餐饮企业关注的焦点。“餐厨垃圾的收运模式主要为直运和中转两种模式。”在宣讲活动上，绿源公司相关负责人介绍，直运模式主要面向大中型餐饮企业，按照餐厨垃圾智能信息平台制定的收运线路，在收运时段内对餐厨垃圾实施单独依次收运，确保餐饮垃圾日产日清。
小型餐饮企业的餐饮垃圾和居民社区产生的厨余垃圾，则由绿源公司安排专车到厨余垃圾集中存放点进行收集，统一运送至餐厨垃圾处置中心。
绿源公司相关负责人在宣讲会上介绍，餐厨垃圾的收运时间与上下班高峰时段错开。其中，餐饮垃圾的收运时间分为2个时段，分别是13∶00至17∶00和19∶00至24∶00；厨余垃圾的收运时间分为3个时段，分别是9∶00至12∶00、13∶00至17∶00、20∶00至24∶00。
值得一提的是，餐厨垃圾的收运采用智能化系统。收运过程中，绿源公司将按照收运线路安排收运车辆。餐厨垃圾通过自动液压提升装置，将倾倒入车辆的密封车厢提升，并在提升过程中进行自动称量。经收集桶的RFID芯片识别后，称量数据将实时传输至“智能收运调度平台”并生成电子台账。餐饮企业通过智能小程序，即时查看数据，并进行远程确认，确保收运数据及时统计。
不按规定处置餐厨垃圾将被处罚
据了解，《办法》所称的餐厨垃圾分为餐饮垃圾和厨余垃圾，针对餐饮垃圾，从8月起，绿源公司将通过宣传、签订协议、正式收运共三个阶段推进。
其中，第一阶段为前期准备阶段，向餐厨产生单位做好宣传、动员工作，与各餐厨垃圾产生单位签订《餐厨垃圾收运处理协议》并将相关信息录入到餐厨垃圾智能信息平台。
第二阶段为实施收运阶段，主要内容为对签订《餐厨垃圾收运处理协议》的单位实施收运处理，收运流程为签订协议后次日起安排相关收运工作。
第三阶段为全覆盖阶段，将结合中转收运模式，对蓬江区、江海区、新会区范围内所有餐饮垃圾的收运、处置进行全覆盖。
据了解，接下来，市城市管理综合执法局、市市场监督局等将加强宣传引导，重点督促餐厨垃圾产生单位按相关规定，履行餐厨垃圾处置相关义务。
同时，将强化监督管理，不按规定处置餐厨垃圾将被处罚。城管执法等政府职能部门将按照相关规定，对餐厨垃圾投放、收运处理进行监督检查；鼓励单位和个人，积极举报不将餐厨垃圾交给指定单位收运处理等违法行为，城管执法等部门依法查处，确保提高餐厨垃圾资源化利用和无害化处理水平。对未将餐厨垃圾交由有经营许可证的单位进行无害化处理的单位，责令改正，并可处以10万元以上100万元以下的罚款。对于个人处100元以上500元以下的罚款。
垃圾分类工作进入新阶段
去年以来，根据市委、市政府的统一部署，江门市生活垃圾分类工作如火如荼推进，2019年第四季度和2020年第一季度连续两个季度在全省生活垃圾分类评估考核中位列珠三角7个地级市第一名（广州、深圳单列考核）。
市生活垃圾分类工作领导小组办公室副主任、市城市管理综合执法局党组书记、局长赖惠镇指出，市区餐厨垃圾收运处置项目正式运营，标志着江门市将全面启动餐厨垃圾的集中收运处置工作，实行餐厨垃圾集中收运、无害化处理、资源化利用，也标志着江门市垃圾分类工作进入一个新的阶段。
接下来，市城市管理综合执法局将重点抓好市区餐厨垃圾收运处置项目的规范化运营，加强对餐厨垃圾集中收运处理的监督指导，及时协调解决收运处置当中发生的困难和问题，在市区范围内全面推开餐厨垃圾统一收运集中处理。
原标题：市区启动餐厨垃圾统一收运处置服务 须交由有资质单位收运，实现收运、处置全覆盖
