美国国家环保局(EPA)采用2020年发布的新方法学(Wasted Food Measurement Methodology Scoping Memo)评估了美国2018年厨余垃圾(FW)的管理情况：全国总产生量为6313.21万吨，占生活垃圾的21.6%。(来源:2018 Wasted Food Report)
2018年美国厨余垃圾的来源与去向如下图所示：
2018年美国厨余垃圾产生与处理物流图
由于计算范围的扩大（包括产生源与处理模式 ），采用新方法学评估的厨余垃圾总量高于之前的评估结果，然而住宅区、商业区以及公共机构的厨余垃圾进行填埋处理的比例低于往年评估结果。各种厨余垃圾处理方式的评估情况如下表所示:
2018年美国各种厨余垃圾处理方式占比
*通过厨余垃圾处理机(FWD)
