餐厨垃圾发酵会产生大量沼气，生活垃圾的渗滤液也会产生沼气，通过协同固废处理项目资源，利用密闭管道将这些沼气收集并输送到制氢站，为制氢提供充足的原料。...瀚蓝利用现有能源与固废产业协同进行创新，成功实现餐厨垃圾沼气制氢。在制氢项目旁边，有一个餐厨垃圾项目及三个生活垃圾焚烧发电项目。
选取国内领先的厌氧发酵工艺一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。“该项目餐厨垃圾处理基本工艺为‘预处理分选提油+厌氧发酵’。餐厨垃圾经预处理后将最大限度地分离油脂，经厌氧发酵后产生沼气。
因此，本章通过对餐厨垃圾水热预处理，比较不同温度下餐厨垃圾溶出的有机物含量，确定最佳的水热温度，并探究热水解对餐厨垃圾厌氧发酵的影响。...宋珍霞等研究表明餐厨垃圾厌氧发酵产vfas的最佳热碱预处理ph值为11。热水解预处理虽然促进了餐厨垃圾固体有机物溶解，但是餐厨垃圾中的有机物并没有完全溶出。
湿热提油，是把餐厨垃圾中的废油脂提取出来，粗油脂将用来生产生物柴油。厌氧发酵，是将餐厨垃圾中的有机浆液通过30天的厌氧发酵产生沼气。沼气提纯，则是将餐厨垃圾发酵产生的沼气提纯制成天然气。
截至目前，生活垃圾分类处理全面铺开，除了焚烧发电厂二期主体完工，另外餐厨垃圾处理中心、一般工业固废填埋场和飞灰填埋场均建成，其中餐厨垃圾处理中心已投入试运行，4月通过市容环卫公司集中收运实现全市餐厨垃圾发酵处理
现有研究主要关注在高效乳酸菌的选育、发酵方式选择以及发酵液中的乳酸提取与纯化等方面。餐厨垃圾产乳酸技术对于餐厨垃圾的综合利用和减少生产塑料产品的环境污染具有积极意义。
与自来水按重量1∶1混合 并用电搅拌机搅碎，得到餐厨垃圾浆液后备用。该餐厨垃圾的基本理化性质见表1。 餐厨垃圾厌氧发酵在实验室自制的厌氧反应装置中进行。
经过约48小时的高温发酵，餐厨垃圾变成了黑褐色的有机肥。100斤餐厨垃圾最终仅产生6—8斤有机肥，减量90%以上。餐厨垃圾处理中心。本报通讯员 郭明峰赵欣 本报记者 冯芃摄大件垃圾分拣中心（右图）。
有的地方可回收的资源被埋掉烧掉，白白烧掉或被填埋掉；可堆肥的餐厨垃圾，发酵变成渗滤液造成土壤地下水污染；有害物质填埋焚烧进入土壤和大气，造成潜在健康威胁；填埋不必要的垃圾增加土地使用。
其实还有一种，将餐厨垃圾发酵成甲烷的方法，这种方法环保无污染，但只适用于液体垃圾，照样拿固体垃圾没辙。...大量的餐厨垃圾极易腐烂，发出阵阵恶臭，若不严格处理好这些餐厨垃圾，会对环境和生活造成恶劣影响。感觉自己在垃圾的海洋里瑟瑟发抖，但那些大量的餐厨垃圾该怎么处理?
我们现在的垃圾防臭设施其实要比国外更先进，但之所以大家觉得臭，还是因为没有进行分类，臭味是由餐厨垃圾发酵所引发的。即使是餐厨垃圾也可以通过相应的科学处置，成为电能的来源。
比如，将路边和村前屋后的砂石等惰性垃圾，实行就地掩埋处理;将农贸市场的烂果烂菜等有机易腐垃圾实行堆肥就地消化处理;将餐厨垃圾发酵处理成肥料等等。
简单地讲，就是将餐厨垃圾发酵成沼气，用沼气发电，将收集的地沟油进行深层次提炼，萃取成生物柴油。...日前，江苏省扬州市生活垃圾焚烧发电厂二期、餐厨废弃物处理厂一期都将于9月建成，今后扬州市生活垃圾、餐厨垃圾都有望全部变电。
负责这台餐厨垃圾处理机机械维修的工人老缪说，餐厨垃圾从食堂收集后，塑料、铁、玻璃等明显的大块杂物被分拣出来，接着进入破碎系统和脱水模块，随后液体进入油水分离，固体进入后续发酵。
