目前，已下达责令整改通知书23份，约谈餐饮企业单位16家，立案处罚5起；市区餐厨垃圾收集处置已实现六区全覆盖，共督促1500余家餐饮个体、企业、单位与餐厨垃圾处置企业签订了餐厨垃圾收运协议，建立起了一个完整的收运
第十三条 餐厨垃圾处置企业应当遵守下列规定：（一）按照要求配备餐厨垃圾处置设施、设备，并保证其运行良好；（二）按照规定接收和处置取得餐厨垃圾收集、运输服务许可证的企业运送的餐厨垃圾；（三）严格按照相关规定和技术标准
健全生活垃圾回收利用体系，引入专业建筑垃圾、餐厨垃圾处置企业，提升末端资源化利用、无害化处置能力。...目前，全市建筑垃圾资源化利用率达90.19%，餐厨垃圾日收运量达30余吨，基本实现应收尽收；全市年度生活垃圾无害化处理量达29.5万吨。
而正规的餐厨垃圾处置企业则由于产能利用率低，处置费和副产品（毛油等）销售收入不达预期，部分项目长期维持在低盈利水平。因此回收和转运渠道的建立和管理，是餐厨垃圾处理行业发展最重要的支撑条件。
而正规的餐厨垃圾处置企业则由于产能利用率低，处置费和副产品（毛油等）销售收入不达预期，部分项目长期维持在低盈利水平。因此回收和转运渠道的建立和管理，是餐厨垃圾处理行业发展最重要的支撑条件。
完善厨余末端处置，强势推动日处理量200吨的厨余垃圾处理项目落地，预计2021年底完工。同时，健全生活垃圾回收利用体系，引入专业建筑垃圾、餐厨垃圾处置企业，提升末端资源化利用、无害化处置能力。
第十三条【处置企业要求】餐厨垃圾处置企业应当...第十二条【收运企业要求】餐厨垃圾收集、运输企业应当遵守下列规定：（一）与餐厨垃圾产生单位、处置企业签订餐厨垃圾收集运输服务协议、处置协议；（二）遵守环境卫生作业标准和规范，按照餐厨垃圾收集运输服务和处置协议的约定
而以当前一个典型中等规模城市的餐厨垃圾项目（200t/d）为例，其废油脂提取处置能力仅约6-12t/d。显然，这远远不能满足生物柴油企业的生产需求。...一定程度上，生物柴油企业不光为油贩子在地沟油产业链打掉之后，提供了一个新的合规处置路径，同时由于其巨大的需求，形成了一个虹吸效应，直接减少了餐厨垃圾可回收废油脂的量。
而正规的餐厨垃圾处置企业则由于产能利用率低，处置费和副产品（毛油等）销售收入不达预期，部分项目长期维持在低盈利水平。因此回收和转运渠道的建立和管理，是餐厨垃圾处理行业发展最重要的支撑条件。
鼓励、支持、推进餐厨垃圾收运和处置一体化运营，采取区域统筹等模式，合理规划设立区域性餐厨垃圾处置企业，按照政府主导、社会参与、企业运营的思路，确保餐厨垃圾处置工作良性运转。2.建立体系，政策配套。
餐厨垃圾收运渠道的理顺，有助于目前餐厨垃圾处置企业的产能利用率提高，同时促使处置产能加速扩张。...而厌氧发酵又是目前主流的餐厨垃圾处理技术，使用占比达80%。竞争格局市场分散。我国餐厨垃圾处理行业从业企业数量不多，竞争格局较为分散，单个企业的处置规模较小，尚未出现具有明显优势的行业龙头。
第十一条 市容环境卫生行政主管部门应当与取得许可证的餐厨垃圾收运企业（以下简称收运企业）、餐厨垃圾处置企业（以下简称处置企业）签订收运、处置经营协议，并把收运、处置经营协议作为许可证的附件。
可回收物运往再生资源系统实现再利用;其他垃圾运往就近垃圾转运站后实施无害化处置;有害垃圾交由危险废物处置单位进行无害化处置;易腐垃圾由餐厨垃圾处置企业统一上门收集、密闭运输并无害化处置。
可回收物运往再生资源系统实现再利用；不可回收垃圾运往就近垃圾转运站后实施无害化处置；有害垃圾交由危险废物处置单位进行无害化处置；易腐垃圾由餐厨垃圾处置企业统一上门收集、密闭运输并无害化处置。
（3）市建委负责指导协调有害垃圾处置企业做好有害垃圾的收集、贮存、运输和无害化处置工作，指导协调其他垃圾、餐厨垃圾处置企业做好无害化处置和资源化利用工作；市商务局负责督促指导废旧商品回收企业做好可回收物回收及资源综合利用工作
市容环卫行政主管部门通过招标、特许经营等方式确定餐厨垃圾收运企业(以下简称收运企业)、餐厨垃圾处置企业(以下简称处置企业)，并与其签订餐厨垃圾收运、处置经营服务协议。
根据《关于市六届人大二次会议第2013175号建议的答复》，莆田市执法局已开展餐厨垃圾随意处理的危害性的宣传活动，并向市政府请示采取ppp模式招投标确定餐厨垃圾处置企业。
无锡唯一的餐厨垃圾处置企业宜易隆城市物业管理有限公司负责人韩国兴说，由于处理起来很困难我省绝大多数家庭厨余垃圾流向了垃圾场。...垃圾收运遭遇卡脖子我们和饭店签订合同，免费上门收餐厨垃圾，原本他们可以卖钱，无偿交出来，会愿意么?作为南京处置餐厨垃圾的中标企业，嘉博文公司着手建立收运体系，但杨元晖担心厂里吃不饱影响生产。
