随着地沟油上天，作为各城市餐饮垃圾和废油脂收集的“正规军”，餐厨垃圾处理企业开始吸引更多人的关注，部分餐厨垃圾处理企业也将项目运营的重心从厌氧发酵、好氧堆肥或者沼气发电转为了废油脂的收集、处理和销售。
2）加快完善垃圾分类体系，将带动不同品类垃圾的配套收集与转运设备投资，推荐盈峰环境、龙马环卫等。3）湿垃圾处理：厨余处理需求释放加大工程需求，维尔利为受益标的；废油脂收集率将增加，推荐卓越新能。
值得一提的是，由于多数餐厨垃圾企业废油脂收集规模小（一般至少废油脂得30t/d才可能具备单独建设生物柴油系统的经济价值），利用废油脂生产高端生物柴油技术难度较大等原因，餐厨垃圾企业一般将废油脂粗炼提取后
