垫江县建立的榨菜废水治理大数据管理平台便是落实“五查一看”的创新举措。垫江县开发了申报、监管巡查app系统，形成榨菜腌制经营户收购、腌制、废水起池、运输全流程闭环管理的榨菜废水处理管理平台。
然而大规模生产后带来的腌制废水治理问题一直是榨菜产业发展的瓶颈。又是一年青菜头(榨菜主要原材料)成熟季。...涪陵腌制废水治理探索没有就此止步。当地龙头企业践行绿色发展理念，加大科技攻关力度，力图从源头、生产过程及末端减少污染物产生，不断提升腌制液及生产过程排水的综合利用率。
为保护三峡库区一库清水，2000年涪陵区开始探索榨菜废水治理。经反复摸索，2008年当地第一座榨菜废水处理站终于建成，随后在各榨菜生产企业推广使用。...在长江边的重庆市涪陵区百胜镇，二次盐榨菜股份合作社一年要腌制青菜头四五百吨，带动24户建卡贫困户脱贫。但腌制产生的约100吨废水怎么处理，曾让合作社负责人刘会很头疼。“过去多数榨菜废水直排，污染环境。
涪陵区是榨菜生产大区，在腌制、淘洗、脱盐等榨菜加工过程中产生的高盐、高浓度有机废水每年大约有200万吨。以前，这些废水未经处理，自然排放、泄入河沟，侵蚀田地。...数据显示，2016年，全区有榨菜废水治理设施24座，榨菜废水日处理总量约1万吨。
