当废水溶解盐质量浓度大于35 g/l时可称为高盐废水，高盐不会直接给生态环境造成严重的危害，但含有大量有机物和氮源(主要以氨氮形式存在)的高盐废水，比如榨菜废水、养殖废水和脱硫脱硝废水，若不进行有效处理而直接排入河道或海洋中
【查处情况】2020年11月26日，重庆市生态环境保护综合行政执法总队执法人员对垫江县某旅游开发有限公司负责的一污水处理工程项目现场检查，该污水处理工程项目负责垫江县13个乡镇60家榨菜厂的榨菜废水处理
而重庆市另一“榨菜大县”垫江，除了加强榨菜废水处理设施提档升级，还安排榨菜废水治理专项资金，对榨菜加工户增加废水治理设施设备进行补贴。
若这些废水未经处理直排，会导致河流发黑发臭、侵蚀田地。为保护长江生态，2000年涪陵区开始探索榨菜废水治理。经反复摸索，2008年涪陵第一套有真正意义的榨菜废水治理设施投入运行。
3.5 榨菜废水 mustard tuber wastewater榨菜行业企业在生产过程中产生的废水。...同时，引导榨菜企业从榨菜生产源头、过程、末端三个方面着手，推动榨菜行业废水减量与处理技术革新，为榨菜行业清洁生产、废水资源化利用、三峡库区水环境保护、全面建设小康社会等方面奠定基础。
榨菜废水（3000m/d）进入现状预处理站中的格栅井调节池（更换格栅），格栅井调节池出水进入新建榨菜废水混凝沉淀池（3000m/d）。...（3）现状榨菜废水严重威胁本厂的稳定运行。现状榨菜废水预处理站进水水质严重超标，出水水质不符合纳管标准，严重威胁本厂的稳定运行，对达到清洁排放标准带来隐患。
据悉，涪陵区累计投入超过1亿元深度治理榨菜废水，所有榨菜生产企业均已完成处理设施技改，榨菜废水处理能力达到1.4万多吨/日，确保了榨菜废水应收尽收、应处尽处。
数据显示，2016年，全区有榨菜废水治理设施24座，榨菜废水日处理总量约1万吨。...近年来，涪陵区委、区政府痛下决心整治榨菜废水，目前，全区榨菜废水已全部实现深度治理排放，达到了环保要求。
提到涪陵，大家都会想到远近闻名的榨菜。然而榨菜虽香，生产过程中的废水却给当地留下了污染。在涪陵区新河村，以前加工大户和散户都将榨菜废水是直排到流域。
1.2试验方案与测定方法试验由七个cass反应器组成，试验用水包括城镇污水与榨菜废水，榨菜废水是一种盐浓度高达30g/l的高盐有机废水。...本文以高盐榨菜废水与城镇污水协同处理为研究对象，考察盐废水作用下城镇污水处理系统的污泥沉降性能，活性污泥sour及活性污泥脱氢酶活性受盐度的影响，为含盐废水的生物处理提供科学依据。
榨菜废水实际日排水量和温度的变化增大了生产性调试运行的难度。...目前榨菜废水生产性调试面临着耐盐微生物驯化程度有限、厌氧工艺难启动易酸化、耐盐菌对盐度变化敏感、生物降解速率受盐度影响明显等问题，一直是制约该类废水处理的瓶颈。
其中余姚市投入1.92亿元建成投运榨菜污水治理工程，榨菜废水日处理量达到2000吨左右，38家榨菜加工企业完成整治，6家榨菜加工企业停产或转产，促进了杭州湾水污染整治工作。
但上述研究基本采用实验室模拟配水，水质成分比较单一，并且相对于高盐榨菜废水而言，其有机物和氮磷浓度均较低。而目前并未见利用好氧颗粒污泥处理像榨菜废水这类高盐高氮磷高浓度有机废水的相关报道。
加快现代农业(榨菜)科技文化园建设速度，推广榨菜废水集中治理示范项目建设，将建成20万方榨菜集中腌制池，关停一批小榨菜企业。...昨日，重庆涪陵区委区政府召开会议发布了关于加快推进生态文明建设的实施意见，到2020年，要将涪陵建成经济健康发展、生态环境优美、和谐宜居的生态文明城市，根据意见，涪陵将关停一批小榨菜企业，对污染源之一的中化涪陵化工进行环保搬迁
，实现全镇榨菜废水不落河、不入海。...其次，该镇新增投资3600万元开展滨海污水处理有限公司提标改造工程，经过施工建设，污水处理系统的出水浓度符合《纺织染整工业水污染物排放标准》的过渡期排放标准;镇政府还投资600万元，建设镇级榨菜废水收集管网系统
