第十条产生餐厨垃圾的宾馆、饭店、餐馆以及机关、企事业单位、学校等单位（以下统称餐厨垃圾产生单位）应当遵守以下规定：（一）不得随意倾倒、堆放餐厨垃圾；（二）保证餐厨垃圾收集容器密闭、完好、整洁及周边环境干净
餐厨垃圾产生单位需主动与取得餐厨垃圾收集、运输许可的单位签订餐厨垃圾收集、运输服务协议，将餐厨垃圾交由取得餐厨垃圾收集、运输许可的单位收集运输；鼓励和倡导餐厨垃圾产生单位通过分类投放、净菜上市、改进加工工艺和文明用餐等方式
第八条餐厨垃圾收集运输和处置实行有偿服务，餐厨垃圾产生单位应当根据国家的有关规定缴纳垃圾处置费。...第十一条 餐厨垃圾产生单位应当按地方相关部门要求做好生活垃圾分类，收运服务单位依据合同约定对垃圾分类质量进行检查，实施分类收运，建立餐厨垃圾排放登记台账和联单制度，实行收集、运输、处理联单管理。
第十条餐厨垃圾收集、运输单位在收运服务过程中，应当遵守以下规定：（一）与餐厨垃圾产生单位签订收运协议，并按时前往餐厨垃圾产生单位进行收运；（二）与餐厨垃圾处置单位签订处置协议，并按照规定时间将餐厨垃圾运送到指定的处置场所
餐厨垃圾产生单位，是指食品加工单位、饮食经营单位、单位食堂等餐厨垃圾产生单位（含个体工商户）和农贸市场、农产品批发市场的经营管理单位。
第三章 分类投放第十条 个人应当承担居民家庭厨余垃圾分类投放的责任。食品加工单位、饮食经营单位、单位食堂等餐厨垃圾产生单位应当承担其餐厨垃圾投放的责任。
餐厨垃圾产生单位负责每天定时将自家餐厨垃圾桶送往指定的餐厨垃圾桶集中点后，由餐厨垃圾收运单位负责将集中收集点的餐厨垃圾装入餐厨垃圾清运车，并送往指定餐厨垃圾转运站，然后利用大型的转运车辆将餐厨垃圾送往餐厨垃圾处理厂
第七条从事餐厨垃圾收集、运输、处置的单位，应当取得餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可证。第八条餐厨垃圾产生、收集、运输、处置单位应当建立台账，真实、完整记录餐厨垃圾产生数量、去向等情况。
分类收集容器与收运车辆实行“桶车配对”，其他垃圾、易腐垃圾收集容器原则上应当使用240升或120升收集桶，其中大、中型餐厨垃圾产生单位在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂应使用120升收集桶；有害垃圾
、与餐厨垃圾产生单位签署回收协议、放置餐厨垃圾收集桶、收运及车辆手续办理等。...北极星固废网获悉，胶州市废弃物综合处置产业园项目餐厨垃圾收运服务采购招标，本招标项目划分为1个包组，本次招标范围包括但不限于，负责收运范围内餐厨垃圾的收集运输服务，并会同招标方调研餐厨垃圾产生信息及收运路线并及时更新
管好餐厨垃圾产生源头是关键，建立高效的餐厨垃圾末端处置是根本。利用市场化手段，银川市督促餐厨垃圾收运企业与餐厨垃圾产生单位签订收运协议，建立无缝衔接的餐厨垃圾收运处置体系。
一、全覆盖收集 长沙市餐厨垃圾收集处理按照“全面覆盖、分步实施”的原则分期实施。目前全市已签订餐厨垃圾无害化处置承诺书的大中小型餐厨垃圾产生单位超过30000家。
第三条 本办法所称餐厨垃圾，是指食品加工、饮食服务、集体供餐等单位和个体工商户（以下称“餐厨垃圾产生单位”）在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等。
（二）项目收运方式1.项目公司负责上门收集餐饮店、食堂等餐厨垃圾产生单位的餐厨垃圾和地沟油，并采用直运方式运输至餐厨垃圾处理中心进行终端处理；2.竖直压缩式垃圾分类转运中心负责接收中心城区及四区各乡镇产生的厨余垃圾
单位和个人应当积极参与绿色生活行动，减少餐厨垃圾产生，履行餐厨垃圾分类投放义务，并承担餐厨垃圾产生者责任。
依法实行餐厨垃圾处理有偿服务的管理模式，餐厨垃圾产生单位应当缴纳垃圾处理费用。...第八条 餐厨垃圾产生、收运、处置单位均应当按照规定填写、报送环境卫生主管部门监制的餐厨垃圾转移联单，对不填写转移联单的单位，应当拒绝向其交付或者收运处置餐厨垃圾。
若服务范围突发规模性新冠肺炎疫情，全域实施静态管理后餐厨垃圾产生单位暂停营业，可以延长服务期限，具体延长期限以开州区疫情防控领导机构管控规定为准，并按程序申请、报批后延长服务期限。
第二章 餐厨垃圾的产生、收集、运输和处置第八条【产生单位要求】餐厨垃圾产生单位，应当遵守以下规定:（一）建立餐厨垃圾相关管理制度，设专人负责管理，建立餐厨垃圾收集处理情况台账，并保存至少两年。
第二章 管理措施第十五条【倡导节约和资源利用】倡导通过净菜上市、改进食品加工工艺、文明用餐等方式，减少餐厨垃圾的产生量。鼓励和支持餐厨垃圾产生单位和个人建设油污分离等设施设备。鼓励和支持餐厨垃圾
若服务范围突发规模性新冠肺炎疫情，全域实施静态管理后餐厨垃圾产生单位暂停营业，可以延长服务期限，具体延长期限以开州区疫情防控领导机构管控规定为准，并按程序申请、报批后延长服务期限。
组织辖区综合行政执法、市场监管、交通运输等部门对违法行为进行查处，建立长效、常态监督管理和巡查工作机制，并承担以下职责：（一）接受本区域餐厨垃圾产生单位餐厨垃圾种类、数量的申报；（二）督促本区域餐厨垃圾产生单位与餐厨垃圾收运单位签订餐厨垃圾收集运输服务协议
第十一条 餐厨垃圾产生单位应当建立每日工作台账，真实、完整记录餐厨垃圾产生数量、去向等情况。收运、处置单位应当建立台账，真实、完整记录餐厨垃圾来源、数量、处置方法、产品流向、运行数据等情况。
餐厨垃圾清运是否及时，关系到餐厨垃圾产生单位的正常运转及营业；餐厨垃圾收运是否规范安全，关系到地方政府在食品安全、污染治理、资源回收等社会治理方面的成效；餐厨垃圾资源化处理效果的好坏，直接关系到项目废水
针对餐厨垃圾，收集车辆采用密闭的专业餐厨垃圾收运车，餐厨垃圾产生单位将垃圾收集桶统一放到指定位置，专门收运车在指定时间到达收运地点进行收运，确保餐厨垃圾不乱倒、日产日清。
第七条 餐厨垃圾产生单位和其他生产经营者应当遵守下列规定：（一）与依法确定的餐厨垃圾收运单位签订收运协议书；（二）将餐厨垃圾投入收运单位提供的专用收集容器内，并保持专用收集容器完好、密闭、整洁；（三）不得将一次性餐饮具
